Tips om je keuken schoon te houden

De keuken moet regelmatig schoongemaakt worden. Dit betreft een grondige reiniging van alle apparaten, de kasten en de vloer. En de filter van de afzuigkap moet je vernieuwen.

Maar ook tijdens het koken moet er schoongemaakt en opgeruimd worden.
Dit vergemakkelijkt het werk en zo benut je de wachttijd tijdens het koken.
Kook zo schoon mogelijk. Dat betekent de keuken steeds opruimen en schoonmaken en ook alles wat gebruikt wordt in de keuken terwijl er gekookt wordt.
Als de maaltijd klaar is dan wacht er niet meer zoveel werk.

Schone keuken

Het aanrecht is de belangrijkste plek die schoon moet zijn. Hier gebeurt van alles.
Eten wordt er gewassen, schoongemaakt, gesneden en bereid en er wordt gespoeld en afgewassen.
Elke dag moet het aanrechtblad gereinigd worden ofwel met groene zeep of met chloor.

• Ruim de vaatwasser in en uit.
• Was tussendoor bestek en servies af wat niet in de vaatwasser kan.
• Gebruik dezelfde pannen en kookgereedschap meermalen tijdens het koken. Was ze tijdens de wachtmomentjes tussen het koken van de verschillende gerechtonderdelen gelijk af.
• Pak niet steeds nieuwe pannen en lepels.
• Zorg dat gereedschap, pannen en potten een vaste plaats hebben, zodat ze makkelijk gevonden en teruggezet kunnen worden, zodra ze zijn afgewassen.
• Werk bij het schoonmaken van de keuken van boven naar beneden.
• Poets de vlekken weg van de tegels, kastdeurtjes en/of koelkast of magnetron.
• Gebruik hiervoor de specifieke schoonmaakmiddelen afgestemd op het materiaal van het te reinigen oppervlak.
• Zorg dat de gootsteen en de kraan blinken.
• Houdt het aanrecht en de vloer tijdens het koken droog.
• Is je gasfornuis blinkend schoon leg er een laag aluminiumfolie op voor je gaat koken, zodat je straks het folie weg kan gooien en je niet opnieuw de plaat hoeft te reinigen.
• Leg bakpapier op de bakplaat van de oven.
• Heb je een andere kookplaat veeg als er iets overkookt gelijk met een vochtig doekje en wat sop de viezigheid weg, want zo heb je minder werk dan wanneer je het achteraf moet schoonmaken.
• Schillen gelijk weggooien in de afvalbak of klaarzetten in een bak voor voedsel voor je huisdieren.
• Vul halflege potten en potjes bij: zout, suiker en kruiden, maar ook koffie en thee.
• Wissel hand- thee- en vaatdoeken.
• Vernieuw de vuilniszak.
• Vul het boodschappenlijstje aan voor een volgende bezoek aan de supermarkt.
• Dek ook de tafel tijdens het koken als je even moet wachten.

Kortom koken, schoonmaken en opruimen in de keuken wisselen elkaar af maar doe je samen tijdens de kooktijd. Als je dan klaar bent met het bereiden van die heerlijke maaltijd kan je er ook echt van genieten, want het halve werk is al gedaan.