De
lekkerste recepten vindt u
bij het internet kookboek
Je kent het misschien wel, je gaat bijna trouwen en je moet nog 1 essentieel ding regelen, de bruidstaart. Maar wat voor taart wil je hebben, hoeveel lagen en wat voor smaken? Wil je een bruidspaar bovenop, en wil je die dan van plastic, marsepein of chocolade? Daarom eerst even wat van de achtergrond van de bruidstaart, om je te helpen en een idee te geven wat je moet kiezen.
De bruidstaart is tegenwoordig een populaire
felgekleurde taart met verschillende lagen, smaken en kleuren. De
originele bruidstaart komt uit de westerse wereld, het omvat veel
verschillende tradities die tegenwoordig enorm worden gemoderniseerd. Vroeger was de bruidstaart een dessert, in teken van vruchtbaarheid en
geluk. Tegenwoordig word hij gewoon ergens op de dag aangesneden, maakt
niet uit wanneer.
De bruid en de bruidegom snijden de taart samen aan, als teken van verbondenheid. De originele bruidstaart bestond uit opeen gestapelde koeken en cake, die waren meegenomen door familie en vrienden. Het bruidspaar moest elkaar over de taart een kus geven, en wanneer de taart bleef staan zal het verder goed komen met het huwelijk.
Kortom, de bruidstaart is ontstaan door puur bijgeloof. Pas een aantal jaar later kwamen de etagetaarten die wij tegenwoordig kennen, dit omdat het geheel steviger stond en het ook makkelijker was om de taart te snijden en te verdelen.
Tegenwoordig kan je zelfs een bruidstaart bestellen met een chocoladefontein of champagnefontein erbovenop. Tegenwoordig kan je ook kiezen voor een ijsbruidstaart, die dan word aangesneden na het diner. Een bruidstaart is nooit goedkoop, dat is een feit. De prijzen kunnen erg verschillen, dit zit in de soort en smaak. Natuurlijk is een taart met marsepein duurder dan een taart overgoten met chocolade. Ook de opbouw en de arbeidstijd maken deel uit van de prijs. Is de taart erg bewerkelijk met veel marsepeinen roosjes zal dat duurder zijn dan eetbare echte bloemen, of enkel en alleen bloemen als garnering. Je moet er vanuit gaan dat een gemiddelde bruidstaart 2 euro per persoon kost, uiteraard word dit meer als je de taart uitgebreider wilt hebben.
Ik hoop dat ik je een beetje heb geholpen, en ik wens je een fijne bruiloft toe!