De lekkerste recepten vindt u
bij het internet kookboek

Internet Kookboek > Landen > Suriname

Suriname

De Surinaamse keuken

Door de geschiedenis heen is Suriname een smeltkroes van verschillende culturen geworden. Dit heeft direct invloed gehad op de keuken van Suriname en ervoor gezorgd dat deze zeer divers en smakelijk is.
Eenpansgerechten zijn zeer populair. Stoofschotels, oftewel stofoes worden veel gegeten in combinatie met witte rijst en kouseband. Er wordt altijd meer gekookt dan nodig, in het geval van gasten die mee willen eten. In Suriname is het niet ongebruikelijk om meerdere keren op de dag warm te eten.

Invloeden uit de volgende landen zijn in de Surinaamse keuken terug te vinden:

 

Surinaamse maaltijdgangen

Voorgerechten
De Surinaamse keuken kent veel soepen als voorgerecht. Een van de lekkerste en meest gevarieerde soepen is de Saoto Soep, waarbij u zelf de ingrediënten samenstelt. Naast de soepen bestaan er ook vele kleine hapjes die als voorgerecht opgediend kunnen worden. Erg smakelijk is de Gebakken Banaan met pindasaus of de Barra .

Hoofdgerechten
De Surinaamse hoofdgerechten zijn vaak opgebouwd uit vlees, vis of kip in combinatie met groenten en Rijst of Bami.

Nagerechten
Naast de verschillende fruitsoorten die het land rijk is kent de Surinaamse keuken ook een hoop gebak en koek, die goed als nagerecht genuttigd kunnen worden. Een goed voorbeeld van een typisch Surinaams gebak zijn de Maïzenakoekjes.

Surinaamse kookboeken

Een zeer uitgebreid kookboek met ruim 300 authentieke recepten. Geen uitleg van terminologie, dit maakt het geen kookboek voor beginners.

meer kookboeken...

Surinaamse dranken

Sappen van lokale vruchten

Surinaamse gerechten

meer Surinaamse Gerechten...

Surinaamse smaakmakers